Le blog de l'OPAMTC http://www.corsica-terroirs.com/blog/ 2010-03-10T10:26:44+01:00 mele in festa, Murzo, dim 27.09.09. 2009-09-15T18:13:00+02:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/mele-in-festa,-Murzo,-dim-27-09-09_a43.html http://www.corsica-terroirs.com/blog/photo/imagette-1587754-2129022.jpg 2009-09-15T17:59:00+02:00 CREPAC OPAMTC mele in festa, Murzo, dim 27.09.09.

]]> a fiera di u turisimu campagnolu - FILITOSA - les Chefs en action 2009-09-15T16:40:00+02:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/a-fiera-di-u-turisimu-campagnolu-FILITOSA-les-Chefs-en-action_a41.html http://www.corsica-terroirs.com/blog/photo/imagette-1587447-2128520.jpg 2009-09-15T15:58:00+02:00 CREPAC OPAMTC a fiera di u turisimu campagnolu - FILITOSA - les Chefs en action

a fiera di u turisimu campagnolu - FILITOSA - les Chefs en action
Nadia Andreucci, ferme auberge "u taravu", à Zevaco : beignets à la fleur de courgettes

a fiera di u turisimu campagnolu - FILITOSA - les Chefs en action
Dominique Geroninimi, restau U SAN PETRU, Serra di Ferro, côte de veau sauce paysanne

Jean Pierre AILLAUD, resto MOULIN DE FARRELACCI, Calvese : veau corse revisité avec garniture au fromage frais et légumes de saison, déglaçage avec les vins aoc du territoire du TARAVU

]]> l' Europe et le patrimoine gustatif 2009-07-28T16:49:00+02:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/l-Europe-et-le-patrimoine-gustatif_a40.html http://www.corsica-terroirs.com/blog/photo/imagette-1513744-2018178.jpg 2009-07-28T16:36:00+02:00 CREPAC OPAMTC l' Europe et le patrimoine gustatif


]]> le réseau européen des routes des sens authentiques 2009-07-10T09:46:00+02:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/le-reseau-europeen-des-routes-des-sens-authentiques_a39.html 2009-07-10T09:44:00+02:00 CREPAC OPAMTC
]]> RESAME 2009-07-10T09:43:00+02:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/RESAME_a38.html 2009-07-10T09:03:00+02:00 CREPAC OPAMTC Le réseau européen des routes des sens authentiques





]]> A FIERA DI U TURISIMU CAMPAGNOLU A FILITOSA (TARAVU) - 1er et 2 août 2009 2009-07-10T08:39:00+02:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/A-FIERA-DI-U-TURISIMU-CAMPAGNOLU-A-FILITOSA-TARAVU-1er-et-2-aout-2009_a36.html http://www.corsica-terroirs.com/blog/photo/imagette-1484655-1975254.jpg 2009-07-10T08:31:00+02:00 CREPAC OPAMTC A FIERA DI U TURISIMU CAMPAGNOLU A FILITOSA (TARAVU) - 1er et 2 août 2009

A Fiera di u Turisimu Campagnolu

Un évènement pérennisé

Chaque année, début août, au cœur du site préhistorique de Filitosa a lieu « A Fiera di u Turisimu Campagnolu »
Créé en 1992 pour fêter le tourisme rural, cette foire rurale est devenue au fil des années un rendez-vous estival apprécié et attendu dans toute la région du Taravu.

Image 1 : A Fiera di u Turisimu Campagnolu 2008, stand info CREPAC.



Le carrefour européen du tourisme rural et des routes à thèmes

A Fiera di u Turisimu Campagnolu est avant tout le lieu de rencontres des Routes des Sens Authentiques de Corse et, par le biais de dégustations et de stands marchands, l’occasion de faire découvrir nos produits régionaux de qualité : fromages, huile d’olive, vin, miel...
C’est d’année en année, grâce aux liens qu’elle a su tisser avec la Sardaigne et la Toscane, qu’elle est devenue le carrefour des routes à thèmes de Méditerranée et de Corse.

Les objectifs visés par le CREPAC

- Informer : faire connaître les produits et les producteurs grâce à un stand d’informations agricoles et agri touristiques.
- Encourager les échanges entre professionnels et grand public : organisation de débats où chacun peut participer pleinement. Ces débats traiteront des liens existants entre le tourisme et l’agriculture, et de leur importance économique dans le rural.
- Valoriser la gastronomie : mise en place d’un atelier culinaire grâce à une cuisine aménagée sur place. Des chefs des territoires Taravu - Valincu - Sartinese (restaurateurs, fermiers aubergistes ou de simples cuisinières de la Région) présenteront leurs recettes des dits territoires.
- Sensibiliser le jeune public : mise en place d’un atelier du goût et du jeu des territoires créé par le CREPAC, diffusion de diapos sur les élevages, la fabrication du fromage fermier et la fabrication du miel.
Image 2 : A Fiera di u Turisimu Campagnolu, 2008.


- Faire se rencontrer les professionnels (filières agricoles et autres)
- Présenter un projet de valorisation de la chênaie : réflexion sur l’incorporation du gland dans l’alimentation des races animales.
- Présenter le travail sur le patrimoine gustatif insulaire par territoire
- Annoncer la date de la future édition des manuels scolaires bilingues sur le patrimoine gustatif.
- Tirage au sort des lauréats (plus de 500 bulletins) du jeu concours organisé lors de « a festa di l’agricultura corsa » en mai dernier, au Palais des Congrès d’Ajaccio.

Les foires rurales ont un rôle de la plus grande importance : elles permettent de maintenir le tissu économique dans le rural, et un outil comme le CREPAC se doit d’être présent auprès des producteurs et des artisans.


Le programme de la manifestation

Une fois de plus cette année, pour sa 17ème édition, A Fiera di u Turisimu Campagnolu a vu les choses en grand.

Samedi 1er Août
9h00 Ouverture des stands
10h00 Présentation du patrimoine gustatif et des typicités des territoires par le CREPAC
11h00 Inauguration de la foire
20h00 Chants corses (entrée gratuite)
22h00 Grand bal avec DJ et Toussaint (entrée gratuite)

Dimanche 2 Août
9h00 Ouverture des stands
11h00 Démonstration de plats typiques corses par Cucina Nustrale
20h00 Chants corses (entrée gratuite)
22h00 Grand bal avec DJ et Toussaint (entrée gratuite)

Samedi et Dimanche
- Restauration sur le champ de foire à base de veau tigre rôti à la broche
- Exposition d’animaux
- Promenade à dos d’âne avec Asinu di Campiteddu
- Dégustation et vente de produits
- Vente de produits artisanaux
- Démonstrations de savoir-faire : poterie (Jean-Claude MONDOLONI, Terra è Focu) et vannerie
- Animation enfants : Strada Ziteddina, la route des sens authentiques des enfants ; Atelier du goût animé par le CREPAC (atelier des cinq sens, initiation au goût) ; Atelier du Civam Bio (Amis et ennemis du jardin, faire découvrir aux enfants l’utilité de certains insectes dans nos potagers)
- Espace d’information sur le tourisme rural
- Présence des producteurs de la route des sens authentiques du Taravu et du GIE U Taravu


Pourquoi le CREPAC cible-t-il le jeune public ?

L’objectif du CREPAC est de faire découvrir et/ou redécouvrir aux enfants les produits, les métiers et territoires de Corse afin de montrer aux enfants l’importance des métiers ruraux dans le développement durable, du savoir-faire, du goût, de la transversalité et de préserver nos valeurs et nos traditions.
Pour optimiser cette sensibilisation du jeune public, le CREPAC travaille en collaboration avec le CRDP, à la réalisation d’un manuel solaire traitant du patrimoine gustatif insulaire et des typicités de territoire (les traditions et l’importance économique et environnementale des produits et des métiers ruraux). Ce guide enseignant répertorie, à travers les 4 saisons, les produits et les recettes de chacun des territoires. Un site Internet appuie cette initiation au patrimoine gustatif insulaire. Dans le même sens, un jeu de société sera réalisé afin de vérifier de manière ludique le niveau de connaissance des enfants. Plus tard, un film devrait également voir le jour.
Le CREPAC souhaite utiliser l’école afin « d’apprendre et/ou réapprendre » les saveurs insulaires aux enfants. Ainsi, des ateliers gustatifs sont régulièrement mis en place lors de manifestations telles que A Fiera di u Turisimu Campagnolu.
A terme, le CREPAC a pour ambition de proposer des menus traditionnels saisonniers dans les cantines scolaires, en partenariat avec les services compétents de la Collectivité Territoriale de Corse.



Contacts / SYNDICAT d’ INITIATIVE de SOLLACARO – 04.95.74.07.64.
CREPAC : M. Paul Joseph CAITUCOLI, 06.32.82.36.45.
Crepac-ghiso@orange.fr

]]> A FIERA DI U TURISIMU CAMPAGNOLU A FILITOSA / 1er et 2 AOUT 2009 2009-07-10T08:25:00+02:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/A-FIERA-DI-U-TURISIMU-CAMPAGNOLU-A-FILITOSA-1er-et-2-AOUT-2009_a34.html 2009-07-10T08:20:00+02:00 CREPAC OPAMTC

]]> A Festa di l'Agricultura Corsa 2009-05-12T09:18:00+02:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/A-Festa-di-l-Agricultura-Corsa_a32.html 2009-05-12T09:17:00+02:00 CREPAC OPAMTC L’agriculture insulaire s’expose au Palais des Congrès d’Ajaccio

HALL du Palais des Congrès - et Quai externe - 1500 m2

Le CREPAC a le plaisir de vous présenter la 1ère édition de « a festa di l’agricultura Corsa ».
Durant 3 jours, cet évènement régional va permettre
au grand public de tout âge,
Aux agriculteurs,
Et aux différents partenaires du monde agricole,
de se rencontrer, d’échanger, et de partager des moments de travail mais surtout des instants conviviaux et délicieux.

Espace Animaux et Matériel agricole – QUAI du Palais des Congrès

Découvrir ou redécouvrir le lien entre la terre et les produits agricoles,
les races rustiques corses reconnues, (ou en cours de reconnaissance), comme la brebis corse, la chèvre corse, le porc corse, la vache corse,
Et d’autres animaux qui s’exposeront sur le parking du palais des congrès, comme les ânes (ballades en calèche)
Transformé pour l’occasion en véritable ferme où le matériel agricole s’exposera également.

Animations et démonstrations - Parcours initiatique « de la terre au produit »

De nombreuses démonstrations qui permettront de visualiser les différentes étapes de transformation d’un produit agricole.
« de la matière première au produit », en direct,
fabrication de fromage puis de brocciu,
production d’huile d’olive avec le moulin mobile

Le Marché : vente des produits agricoles

A l’intérieur du palais des congrès, une cinquantaine de stands marchands mettant en valeur prioritairement les Jeunes Agriculteurs de Corse,
Engagés dans des démarches de certification.
Les stands des producteurs de toutes les filières agricoles présenteront un éventail de produits agricoles qui régalera les papilles des petits et des grands.
Un espace dédié aux produits issus de l’agriculture biologique permettra au visiteur un choix encore plus large pour faire son marché.

Informations et découverte

Les principales filières agricoles régionales tiendront salon sur un espace d’information afin de promouvoir les signes officiels de qualité et les démarches qui y mènent.

Les opérateurs de l’agri tourisme (bienvenue à la ferme, tourisme équestre, pôles touristiques de l’Ile, gîtes ruraux…) informeront les visiteurs sur les balades gourmandes et les richesses du patrimoine rural de la Corse.

Un espace artisanat déclinera les objets en lien avec les métiers agricoles.

Espace « spuntinu »

Un espace convivial permettra à chacun, en famille ou entre amis, d’effectuer un spuntinu après avoir fait son marché au détour des différents stands du palais des congrès.

Strada ziteddina - 180 enfants

Enfin, après les Jeunes Agriculteurs, les rois de cette manifestation seront les enfants
Puisque le vendredi 29 mai,
un espace spécifique accueillera les écoles afin de leur faire découvrir le patrimoine gustatif et culinaire des territoires de l’Ile.

Différents ateliers permettant de retracer le lien entre la terre et le produit fini accueilleront les gastronomes en culotte courte durant 3 jours.

Parallèlement à ce programme, à l’étage du palais des congrès, 2 salles seront destinées aux rencontres entre producteurs et distributeurs.
Les différents partenaires désirant recevoir et échanger sur des questions professionnelles bénéficieront d’un espace réservé à cet effet.

Le hasard des calendriers permettra d’établir une passerelle entre les agriculteurs et les pêcheurs, qui seront sur le quai Tino Rossi, à 2 pas du palais des congrès.
De nombreuses animations seront communes aux deux manifestations.

Le CREPAC, qui est l’émanation des 2 Chambres d’Agriculture de Corse, est l’organisateur de cette manifestation et, à ce jour,
de nombreux partenaires se sont déjà engagés à nos côtés.

Pour la réservation des espaces marchands et pour toute information technique,

Vous pouvez contacter le CREPAC au
06.89.59.63.38., // 06.30.25.56.56.,
crepac-ghiso@orange.fr,

Et pour devenir partenaire de cet évènement territorial,
06.32.82.36.45., crepac-ghiso@orange.fr
]]> MENUS CERTIFIES A BORD DES NAVIRES DE LA SNCM 2009-05-12T08:52:00+02:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/MENUS-CERTIFIES-A-BORD-DES-NAVIRES-DE-LA-SNCM_a30.html http://www.corsica-terroirs.com/blog/photo/imagette-1371479-1812445.jpg 2009-05-12T08:41:00+02:00 CREPAC OPAMTC MENUS CERTIFIES A BORD DES NAVIRES DE LA SNCM

]]> évolution juridique de la structure CREPAC 2009-01-29T18:07:00+01:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/evolution-juridique-de-la-structure-CREPAC_a28.html 2009-01-29T18:06:00+01:00 CREPAC OPAMTC Suite à la Loi d’Orientation Agricole n°2006-11 du 5 Janvier 2006 et conformément aux décrets n°2007-345 du 14 Mars 2007, imposant une évolution statutaire des Services d’Utilité Inter-Chambres d’Agriculture au 1er Janvier 2008, il a été décidé de créer le « G.I.P. CREPAC » (Groupement d’intérêt Public CREPAC) le Samedi 29 Novembre 2008 à Corte, entre la Chambre Départementale d’Agriculture de la Haute-Corse, la Chambre Départementale d’Agriculture de la Corse du Sud, les Communautés de Communes du Taravo, de la Vallée du Prunelli, du Centre Corse et le Pays de Balagne avec la participation financière de la C.T.C. pour la durée de l’actuel Plan de Développement Rural de la Corse.
]]> salon international de l'agriculture 2009 2009-01-29T19:16:00+01:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/salon-international-de-l-agriculture-2009_a27.html 2009-01-29T17:28:00+01:00 CREPAC OPAMTC projet d'animations au SIA,
ne pas se contenter de faire de l'exposition vente mais montrer au Public la variété des matières
premières issues du sol corse, et leur valorisation par la diversité des produits finis et par leur utilisation culinaire selon les saisons et les territoires, et inviter le grand public à venir découvrir notre Ile en arrière saison et à visiter les ateliers de production et d'artisanat d'art dans le rural.
Si vous avez envie de mieux comprendre le travail du CREPAC, reportez-vous à la rubrique "salon de l'agriculture 2008" afin de visionner toutes les animations réalisées en 2008, bien entendu grâce au partenariat financier de la C.T.C.

Du samedi 21 février au Dimanche 1er mars 2009, voilà ce que le CREPAC avait programmé :

Objectifs : valorisation du PATRIMOINE GUSTATIF,
Mise en valeur des filières OVINE et CAPRINE
Promotion des filières et des produits certifiés et en cours de certification.
Mise en valeur des produits des Jeunes Agriculteurs
Démontrer le lien allant de l’élevage aux produits finis en passant par le savoir faire des hommes

Nouveautés 2009

FIL ROUGE : entre le hall 1 (hall des animaux) et le hall 7.1. (hall des produits)

Hall 1 « secteur élevage » : présence de l’élevage insulaire : en partenariat avec CAPRA CORSA et l’ UPRA BREBIS CORSE
Mise en valeur de l’ensemble des produits dérivés des filières ovine et caprine :
Artisanat lié au pastoralisme : lana corsa, coutellerie, ferronerie…

Retransmission des images du HALL 1 par webcam sur un grand écran positionné au hall 7.1.

Espaces

1 - Espace animation : 200 m2

présentant le patrimoine gustatif,

de l’élevage aux produits finis en passant par le savoir faire des hommes

objectifs :

démontrer que le patrimoine gustatif, les recettes et la gastronomie ne peuvent perdurer que si la matière première existe

promouvoir la destination Corse autour du Rural et des territoires
en lien avec les produits et les saisons

- animation des territ en présence producteurs des Routes des Sens Authentiques, de la FFRRAAC, du réseau Bienvenue à la Ferme, en partenariat avec les Offices de Tourisme

- mise en place d’un POINT CHAUD valorisant l’ensemble des matières premières agricoles

( farine de châtaigne, farine de blé, fromages, brocciu, huile d’olive, miel, …)

- partenariat possible avec les fermiers aubergistes, les Chefs étoilés et le syndicat des boulangers pâtissiers

- exposition d’un moulin à farine de châtaigne et d’un moulin à blé

2 - Stands marchands : 124m2

Producteurs sélectionnés par le CREPAC, les FILIERES et la FFRRAAC

Produits exclusivement certifiés ou en cours de certificationet produits des Jeunes Agriculteurs

3 - Espace prestige – 216 m2
Salon Presse
Bureau
Bar à vins avec tables « mange debout » pour service d’assiettes de charcuterie – fromages
Restaurant (capacité de 100 places)

Objectifs : Valorisation des produits certifiés ou en cours de certification par la gastronomie avec Chefs étoilés
Valorisation de l’ agneau de lait, cabri, veau…

Sélection des produits cuisinés au restaurant :
Sur la base du même cahier des charges que le stand marchand

Relations presse avant et pendant le salon

Récapitulatif Stands

HALL 7.1. – Hall des Régions

Animation (expo moulins, anim
Rsa, ffrraac, offices de tourisme,
Point chaud : pétrin, four) 200 m2

Stands Marchands Agricoles 124 m2


Prestige (Restaurant, bar à vins,
bureau et Presse 216 m2

HALL 1 – hall de l’élevage

Espace animaux 20 m2



]]> QUATRE SAISONS MILLE SAVEURS - QUATRU STAGIONE MILLE GUSTI 2009-01-29T18:35:00+01:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/QUATRE-SAISONS-MILLE-SAVEURS-QUATRU-STAGIONE-MILLE-GUSTI_a26.html http://www.corsica-terroirs.com/blog/photo/imagette-1204676-1567604.jpg 2009-01-29T17:11:00+01:00 CREPAC OPAMTC Mission du CREPAC
valorisation et promotion des produits agricoles, des métiers et des territoires de Corse :
VOLET « sensibilisation du jeune public » :
En collaboration avec les enseignants du primaire et du secondaire, en langue française et en langue corse,
organisation d’ateliers du goût, édition d’un ouvrage à l’attention des enseignants sur le PATRIMOINE GUSTATIF par TERRITOIRE, accompagné d’un site internet, d’un jeu des territoires et d’un film /
4 supports en langue Française et en langue Corse

QUATRU STAGIONE MILLE GUSTI
QUATRE SAISONS MILLE SAVEURS

POURQUOI ?
Laisser aux générations futures l’histoire de leur patrimoine gustatif, son évolution et son importance socio culturelle et économique à notre époque


EXEMPLE DU PATRIMOINE GUSTATIF DU TERRITOIRE DU TARAVU VALINCU ROCCA SARTINESI:

QUATRE SAISONS MILLE SAVEURS - QUATRU STAGIONE MILLE GUSTI

QUATRE SAISONS MILLE SAVEURS - QUATRU STAGIONE MILLE GUSTI
LES TYPICITES DE CE TERRITOIRE

QUATRE SAISONS MILLE SAVEURS - QUATRU STAGIONE MILLE GUSTI
LE JEU SUR LE PATRIMOINE GUSTATIF INSULAIRE EN LANGUE CORSE ET FRANCAISE (scolaires du primaire)

QUATRE SAISONS MILLE SAVEURS - QUATRU STAGIONE MILLE GUSTI
LE FILM D'ANIMATION POUR PETITS ET GRANDS !

]]> A Fiera di u Turismu Campagnolu 2008-09-01T10:09:00+02:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/A-Fiera-di-u-Turismu-Campagnolu_a25.html http://www.corsica-terroirs.com/blog/photo/imagette-1023366-1286045.jpg 2008-09-01T09:58:00+02:00 CREPAC OPAMTC A Fiera di u Turismu Campagnolu
Cette année encore la Foire de Filitosa a attiré de nombreux visiteurs, les 3 et 4 Août 2008

A Fiera di u Turismu Campagnolu
Le CREPAC a organisé un jeu pour les enfants, où ils devaient faire le tour de Corse en répondant aux questions posées, sur les territoires, les produits et les métiers

A Fiera di u Turismu Campagnolu
Ce jeu simple et ludique a permis aux jeunes vacanciers d'en connaître un peu plus sur les richesses de l'île de beauté

]]> A Fiera di l'alivu, les 19 et 20 Juillet à Montegrosso 2008-09-01T09:56:00+02:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/A-Fiera-di-l-alivu,-les-19-et-20-Juillet-a-Montegrosso_a24.html http://www.corsica-terroirs.com/blog/photo/imagette-1023318-1285950.jpg 2008-09-01T09:35:00+02:00 CREPAC OPAMTC A Fiera di l'alivu, les 19 et 20 Juillet à Montegrosso
20ème édition de la Foire de l'olivier à Montegrosso en Balagne

A Fiera di l'alivu, les 19 et 20 Juillet à Montegrosso
Ouverture officielle de la Foire avec la présence d'Ange SANTINI.
Cette année au programme de nombreuses animations pour petits et grands.
Un rendez-vous à ne pas manquer: le 3ème week-end de Juillet

A Fiera di l'alivu, les 19 et 20 Juillet à Montegrosso
Stand du CREPAC, en compagnie des Jeunes Agriculteurs

]]> A Fiera di u Vinu, à Luri, les 5 et 6 Juillet 2008 2008-09-01T09:35:00+02:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/A-Fiera-di-u-Vinu,-a-Luri,-les-5-et-6-Juillet-2008_a23.html http://www.corsica-terroirs.com/blog/photo/imagette-1023315-1285946.jpg 2008-09-01T09:34:00+02:00 CREPAC OPAMTC A Fiera di u Vinu, à Luri, les 5 et 6 Juillet 2008

]]> Mare in festa à Solenzara 2008-05-26T17:54:00+02:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/Mare-in-festa-a-Solenzara_a20.html http://www.corsica-terroirs.com/blog/photo/imagette-947186-1175892.jpg 2008-05-26T16:45:00+02:00 CREPAC OPAMTC Mare in festa à Solenzara
Atelier des sens et des saveurs organisé par le CREPAC[

Mare in festa à Solenzara
[Atelier du goût, avec à l'honneur: farine de châtaigne ou "poudre de châtaigne" selon les élèves de l'école de Solenzara. Mais aussi miel et confiture et tout autre aliment sucré, salé, amer ou acide.

Mare in festa à Solenzara
L'atelier du toucher, devinez ce que se cache dans la boite !
Attention aux petits pièges malins...(sucre, sel, farine...)

Mare in festa à Solenzara
Avec l'atelier de l'odorat à vous de découvrir quel délicieux produit reconnaissez vous à l'aide de votre petit nez rusé (fromage, vin, miel, huile d'olive).

Mare in festa à Solenzara
Petite récompense pour tous ses enfants attentifs et curieux de découvrir les produits identitaires Corse!

Mare in festa à Solenzara

]]> A Fiera di u casgiu u 3 e 4 di maghju in Venacu 2008-05-23T23:48:00+02:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/A-Fiera-di-u-casgiu-u-3-e-4-di-maghju-in-Venacu_a19.html http://www.corsica-terroirs.com/blog/photo/imagette-945274-1173348.jpg 2008-05-23T23:13:00+02:00 CREPAC OPAMTC A Fiera di u casgiu u 3 e 4 di maghju in Venacu
Démonstration de fabrication de fromage frais et de brocciu, organisé par l'association Casgiu Casanu

A Fiera di u casgiu u 3 e 4 di maghju in Venacu
Stand d'informations sur les produits, les métiers et les territoires corses, tenu par Michèle Santini

A Fiera di u casgiu u 3 e 4 di maghju in Venacu
Déclinaison de spécialités identitaires à base de Brocciu AOC Corse

]]> Neuvième et dernier jour SIA, 2 Mars 2008 2008-03-18T15:53:00+01:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/Neuvieme-et-dernier-jour-SIA,-2-Mars-2008_a17.html http://www.corsica-terroirs.com/blog/photo/imagette-886986-1092153.jpg 2008-03-18T13:11:00+01:00 CREPAC OPAMTC Neuvième et dernier jour SIA, 2 Mars 2008
Un atelier de présentation des vins de Patrimonio digne de recevoir les plus grands œnologues...

Neuvième et dernier jour SIA, 2 Mars 2008
Deuxième étape: la dégustation

Neuvième et dernier jour SIA, 2 Mars 2008
Vous prendrez bien un peu de fromage...

Neuvième et dernier jour SIA, 2 Mars 2008
On remballe enfin... quel soulagement!

Neuvième et dernier jour SIA, 2 Mars 2008
L'estropiée cherche un peu de compassion mais...

Neuvième et dernier jour SIA, 2 Mars 2008
...Mais ça n'est pas au près du standiste qu'elle en trouvera. Il prend les choses avec beaucoup de philosophie.

Neuvième et dernier jour SIA, 2 Mars 2008
Marie-Do, alias Speedy Gonzales, ses pauses ont rarement duré plus d'un flash de photo... Prise sur le vif.

Neuvième et dernier jour SIA, 2 Mars 2008
Une partie de la joyeuse équipe du restaurant, enfin délivrée de ce marathon interminable, leur tristesse est palpable.

Neuvième et dernier jour SIA, 2 Mars 2008
Vous avez vu la Corse avant le salon, voici son état après le salon, une grande question nous travaille: s'en remettra-t-elle?


]]> Huitième jour SIA le 1er Mars 2008-03-18T13:07:00+01:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/Huitieme-jour-SIA-le-1er-Mars_a16.html http://www.corsica-terroirs.com/blog/photo/imagette-886877-1092041.jpg 2008-03-18T12:32:00+01:00 CREPAC OPAMTC Huitième jour SIA le 1er Mars
Nadia Andreucci et son mari Angeo, représentant le réseau Bienvenue à la Ferme du Taravu

Huitième jour SIA le 1er Mars
Dégustation de canistrelli

Huitième jour SIA le 1er Mars
Fromages du Taravu


]]> Septième jour SIA le 29 Février 2008-03-18T12:31:00+01:00 http://www.corsica-terroirs.com/blog/Septieme-jour-SIA-le-29-Fevrier_a15.html http://www.corsica-terroirs.com/blog/photo/imagette-886739-1091850.jpg 2008-03-18T10:54:00+01:00 CREPAC OPAMTC Septième jour SIA le 29 Février
Visite de M Barnier, Ministre de l'Agriculture, ici bien entouré par les jumelles Cianfarani

Septième jour SIA le 29 Février
M Barnier reçoit l'ouvrage Tempi Fa et félicite Pierre Jean Luccioni

Septième jour SIA le 29 Février
Dégustation cabri et storza preti de Lili Arrighi

Septième jour SIA le 29 Février
Lili représente le réseau de Bienvenue à la Ferme

Septième jour SIA le 29 Février
Les bavarois au brocciu ont eu grand succès

Septième jour SIA le 29 Février
Succès aussi pour les lasagnes des Finidori

Septième jour SIA le 29 Février
Animatrices de choc!

Septième jour SIA le 29 Février
Une masseuse à notre disposition... quelle tentation!

Septième jour SIA le 29 Février
Les dangers du métier de charmante animatrice... Laurie a rencontré un paravent! Puis s'est faite bichonner par la sécurité... Quel malheureux hasard!

Septième jour SIA le 29 Février
Des cadeaux et encore des cadeaux pour terminer en beauté, avant la soirée Corse

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